美高梅电子在线:勒力卡等区域性新茶品牌的日子也不好过

中泰咨询，到2021年第三季度，HEYTEA门店数量不会超过800家，达到835家，门店的增长主要集中在一二线城市。除了门店增长放缓之外，喜茶茶的每家门店盈利能力也开始下降。从2021年7月开始，喜茶在全国的人均销售额和每家店的收入开始下降。美高梅电子在线，以2021年10月数据为例，喜茶门店平均收入和销售业绩较7月分别下降19%和18%;与去年同期相比，分别下降了35%和32%。

“连锁茶饮的发展一直基于快速扩张，而不是盈利。”孟气、JD的新渠道策略的前负责人告诉《证券日报》记者,在一个环境中,整体消费趋向于保守,租金成本和人员成本逐年上升和一些供应链成本难以优化,目前的形势并不难预测。

腰部玩家降低成本，提高效率

除上述两家龙头企业外，茶语、勒力卡等区域性新茶品牌的日子也不好过。

2021年11月，长沙网红品牌“茶燕悦”因关闭87家门店而登上热搜榜。一个月后，在一场关于低工资的激烈争吵后，蔡扬·尤瑟再次成为热门搜索对象。茶燕余泽创始人在发布内部道歉信时透露，疫情期间，茶燕余泽每月损失超过2000万元。

当时，蔡亦思在微博上表示:“这已是2021年第三次临时集中关闭门店，暂时关闭的门店将在疫情缓解后逐步重新开放。”

比商店恢复的更快的是价格的上涨。1月5日，茶燕悦思在其公众号上发布了产品涨价通知，主要针对奶茶产品，大部分产品普遍调整为1元。上一次调整价格是在2016年。

在外界看来，“一茶难求”，黄牛代购不再是一种浮夸，此时的提价更像是成本控制与利润追求的结合。